Cách chế biến. Cá trích đánh sạch vảy, cắt bỏ đầu, đuôi, loại bỏ nội tạng và để ráo nước. Sau đó, cho 1/2 thìa muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường và 1 thìa nhỏ tiêu bột vào cá ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị Trong đó, khoai tây chính là một trong những loại rau củ quả tốt cho trẻ ăn dặm. Loại rau ăn củ dễ ăn, dễ tiêu hóa và rất dồi dào chất dinh dưỡng (vitamin C, B1, B2, B5, B12, đồng, sắt, canxi,…) chính là 3 lý do để mẹ lựa chọn cho con. Khoai tây còn dễ chế biến và không 2 cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản cho con yêu. Cháo cá là một món ăn quá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta, vậy hôm nay bạn hãy bổ sung thêm 2 công thức cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món cháo này nhé! Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn biết đầy đủ thông tin, kiến thức về cháo cá nấu với rau gì cho bé mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề ẩm thực siêu hot này với lượng tìm kiếm hằng tháng là 71,127,808 , cùng với đó là cách trình bày đơn giản và dễ hiểu do chính biên tập viên Midwestgraphicsa2 biên Cháo cá chẽm là một món ăn phù hợp cho các mẹ chọn cho bữa ăn dặm hằng ngày của bé. Cách nấu cháo cá chẽm vô cùng đơn giản. Nguyên liệu gồm: 200g phi lê cá chẽm, 50g gạo, ½ củ su su, ½ củ cà rốt, 5 nhánh cải bó xôi, một củ gừng nhỏ 11 món cháo tăng cân cho bé: 1. Cháo óc heo rau ngót. Gạo vo sạch, ninh thành cháo. Óc: lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn. Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa cho rau ngót 7 Cháo cá chẽm cho bé ӑꞑ dặm. Chỉ cần ίt phút vào nhà bếp với những bước làm vȏ cùng đơn thuần bạn ᵭã hoàn toàn cό thể triển khai ngay mόn cháo cá chẽm cho bé ӑꞑ dặm nhà mὶnh rồi. Món ngon cho bé từng ngày. Hình ảnh internet. Ngoài ra, chúng ta còn tìm thấy rất nhiều cách làm chế biến những những món ngón tự cá cừu giòn, giết lợn nướng, sườn kho chua ngọt với mùi vị tương xứng với đại phần nhiều người tiêu dùng, quyến rũ được lượng người sử dụng phần đông. App Vay Tiền. Bên cạnh đó, cháo cá chép cho bé cũng chứa nhiều loại vitamin B khác nhau, folate, selen giúp chống oxy hóa, vitamin A rất tốt cho mắt của trẻ và các khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm… Nhờ những thành phần trên mà việc nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho con, bao gồm Cải thiện sức khỏe tim mạch Giảm viêm Bảo vệ sức khỏe đường hô hấp Tối ưu hóa chức năng tiêu hóa Làm chậm quá trình lão hóa Chống lại bệnh mãn tính. Tuy nhiên, một nhược điểm của cháo cá chép cho bé là nếu nấu không đúng cách bát cháo sẽ có mùi tanh, khiến bé không muốn ăn, đặc biệt là những bé trong độ tuổi ăn dặm chưa quen với những mùi lạ trong thực phẩm. Vậy, nấu cháo cá chép cho bé như thế nào để không bị tanh? Cháo cá chép có thể kết hợp với những nguyên liệu bổ dưỡng nào? Mời bạn đọc tiếp để biết được những cách nấu cá chép cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Mách mẹ 7 công thức nấu cháo cá chép cho bé Dưới đây là 7 công thức nấu cháo cá chép bổ dưỡng, dễ làm mà các mẹ nên tham khảo 1. Cách nấu cháo cá chép cho bé thơm ngon, không bị tanh Để nấu cháo cá chép cho bé không bị tanh, mẹ cần làm theo hướng dẫn sau Nguyên liệu 1 con cá chép 20g gạo tẻ 10g gạo nếp Hành khô, hành lá, ngò gai, gừng, chanh Muối hột Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé không có mùi tanh Bước 1 Sơ chế cá chép và các nguyên liệu Cá chép cần làm sạch cá bằng cách đánh vảy, cắt bỏ mang, bỏ ruột rồi dùng dao cạo sạch lớp màng đen bên trong bụng cá và rửa cá thật sạch. Sau đó, bí quyết đầu tiên để khử mùi tanh của cá chép là mẹ có thể áp dụng một trong các cách sau Dùng gừng hoặc nước cốt chanh kèm với muối hột thoa đều lên mình cá khoảng 3-5 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Ngâm thịt cá chép trong hỗn hợp nước muối pha loãng từ 10-15 phút rồi rửa lại với nước và để ráo. Ngâm thịt cá chép trong nước vo gạo khoảng 15 phút, rồi vớt ra, rửa lại với nước và để ráo. Hành lá và ngò gai rửa sạch và cắt nhỏ. Hành khô, gừng bóc vỏ, xắt mỏng. Vo 2 loại gạo thật sạch. Phi lê cá lấy một lượng vừa ăn cho bé. Bước 2 Luộc, lóc thịt và xào cá chép Trước khi luộc cá, mẹ cần nắm được bí quyết thứ 2 để nấu cá chép cho bé không bị tanh. Đó là thay vì cho cá vào nồi nước lạnh rồi mới bật bếp để luộc cá, mẹ hãy đợi nước thật sôi, sau đó mới bỏ cá vào luộc cùng vài lát gừng. Cá chín, vớt cá ra nhẹ nhàng, để nguội, sau đó tách xương lấy thịt, xé hay dùng muỗng đè nhẹ để thịt cá tơi ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, cho một ít dầu vào chảo. Dầu nóng, cho hành tím thái mỏng vào phi thơm rồi cho thịt cá vào đảo đều khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp. Bước 3 Nấu cháo cá chép cho bé Mẹ cho 2 loại gạo và nước vào nồi theo tỷ lệ 1 gạo 4 – 5 nước rồi nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho ½ hỗn hợp cá vào nồi cháo khuấy đều khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Sau đó, cho hành lá và ngò gai vào tô, rồi múc cháo cá chép cho bé vào tô, trộn đều, cho thêm phần thịt cá xào còn lại lên trên là đã hoàn thành món cháo cá chép cho bé. 2. Bảo vệ mắt bằng cà rốt nấu với cháo cá chép cho bé Nguyên liệu 25g gạo nếp 25g gạo tẻ 50g phi lê cá chép ½ củ cà rốt nhỏ 1 muỗng rong biển tươi hoặc ½ muỗng rong biển khô Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với cà rốt Bước 1 Sơ chế và luộc cá như đã hướng dẫn ở trên để khử mùi tanh của cá, sau đó tách xương, lấy thịt rồi tán nhuyễn thịt cá chép. Bước 2 Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt hạt lựu, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Bước 3 Rửa sạch rong biển rồi luộc. Bước 4 Vo gạo. Cho nước luộc cá vào nấu cùng gạo thành cháo theo tỷ lệ 1 gạo 4 nước Bước 5 Khi cháo chín, cho thịt cá, cà rốt, rong biển vào nồi cháo, đảo đều trong 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Bước 6 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm. 3. Nấu cháo cá chép cho bé với đậu xanh Đậu xanh có nhiều chất xơ và là nguồn cung cấp protein cho trẻ. Việc nấu cháo cá chép cho bé cùng với đậu xanh sẽ cung cấp nhiều vitamin A, C, K, B6 và axit folic cho trẻ em. Đồng thời, các khoáng chất như canxi, kali, đồng, sắt, mangan và silic trong đậu xanh sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các bé. Nguyên liệu 25g gạo nếp 25g gạo tẻ 50g phi lê cá chép 10g đậu xanh đã cà vỏ ½ củ cà rốt 10 – 20g nấm rơm tùy khẩu vị Hành lá, hành tím Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với đậu xanh Bước 1 Sơ chế và luộc cá như đã hướng dẫn ở trên để khử mùi tanh của cá, sau đó tách xương, lấy thịt Bước 2 Vo gạo và đậu xanh rồi cho vào nồi nước luộc cá để nấu đến khi gạo thành cháo và đậu xanh chín mềm Bước 3 Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn Bước 4 Rửa sạch nấm rơm, cắt nhỏ Bước 5 Hành tím bỏ vỏ, cắt lát nhỏ Bước 6 Cho dầu vào chảo, thêm hành tím vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, nấm rơm vào xào. Đến khi gần chín thì cho thịt cá vào xào sơ cho thịt vừa săn lại rồi tắt bếp Bước 7 Khi cháo chín, cho hỗn hợp vừa xào vào nồi, đảo nhẹ tay trong 5 phút rồi tắt bếp Bước 8 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm hành lá rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm. 4. Bổ sung chất xơ từ món cháo cá chép và bông cải xanh Nguyên liệu Gạo nếp, gạo tẻ Mỗi thứ 25g Lườn cá chép 50g Bông cải xanh lượng vừa phải Gừng, muối hột Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với bông cải xanh Bước 1 Rửa sạch lườn cá với gừng và muối hột. Sau đó, luộc lườn cá với vài lát gừng khi nước đã sôi. Cá chín thì vớt ra, lọc bỏ xương thật kỹ rồi tán nhuyễn phần thịt cá. Bước 2 Rửa bông cải xanh, tước bỏ xơ rồi băm nhỏ. Bước 3 Vớt gừng ra khỏi nước luộc cá, sau đó cho gạo vào theo tỷ lệ 1 gạo 4 nước rồi nấu thành cháo. Bạn có thể gia tăng lượng nước tùy theo khả năng ăn đặc lỏng của bé. Bước 4 Cho bông cải xanh vào nồi cháo, nấu chín rồi cho thêm cá vào, đảo đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp. Bước 5 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm. 5. Cháo cá chép hạt sen giúp bé dễ ngủ Hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là có công dụng làm dịu thần kinh, có tác dụng như một loại thuốc an thần tự nhiên. Vì vậy, việc nấu cháo cá chép cho bé với hạt sen sẽ khuyến khích giấc ngủ tự nhiên và cải thiện chất lượng giấc ngủ suốt đêm cho các bé. Nguyên liệu 1/4 chén gạo 50g phi lê cá chép 30g hạt sen 25g nấm rơm Hành lá, hành tím Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với hạt sen Bước 1 Sơ chế và luộc cá như đã hướng dẫn ở trên để khử mùi tanh của cá, sau đó tách bỏ xương và da, lấy thịt. Bước 2 Đối với hạt sen khô, mẹ rửa sạch rồi ngâm 30 phút trước khi nấu. Nếu dùng hạt sen tươi thì bóc lớp vỏ ngoài, tách hạt sen và loại bỏ tâm sen để tránh bị đắng. Bước 3 Rửa sạch nấm rơm, cắt nhỏ. Bóc vỏ hành tím, thái lát. Bước 4 Vo gạo rồi cho vào nước luộc cá nấu thành cháo theo tỷ lệ 1 gạo 4 nước. Cho hạt sen vào nấu cùng để hạt sen chín mềm. Bước 5 Cho dầu ăn vào chảo. Dầu nóng thì cho hành vào phi thơm, sau đó xào nấm. Khi nấm gần chín thì cho thịt cá vào xào cho săn lại. Bước 6 Cháo chín thì cho những nguyên liệu đã xào vào nồi, đảo đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp. Bước 7 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm hành lá rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm. 6. Cháo cá chép mồng tơi Nguyên liệu ½ chén gạo 50g phi lê cá chép 30g rau mồng tơi Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với mồng tơi Bước 1 Sơ chế và luộc cá như đã hướng dẫn ở trên để khử mùi tanh của cá, sau đó tách xương và da, lấy thịt. Bước 2 Vo gạo và nấu thành cháo cùng với nước luộc cá theo tỷ lệ 1 gạo 4 nước. Bước 3 Lặt rau lấy lá, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 4 Cháo chín thì cho rau, cá vào, đảo đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp. Bước 5 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm. 7. Nâng cao sức đề kháng với cháo cá chép cà chua Nguyên liệu 1/3 – 1/2 chén gạo 1 con cá chép Cà chua Hành lá, hành tím Dầu ô liu Cách nấu cá chép cho bé với cà chua Bước 1 Sơ chế và luộc cá như đã hướng dẫn ở trên để khử mùi tanh của cá, sau đó tách xương, lấy thịt Bước 2 Vo gạo và nấu thành cháo cùng với nước luộc cá theo tỷ lệ 1 gạo 4 nước hoặc tăng lượng nước theo nhu cầu ăn đặc lỏng của bé. Bước 3 Rửa sạch cà chua, khứa nhẹ làm 4 khứa, trung vào nước sôi cho dễ bóc vỏ, băm nhỏ. Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bước 4 Cho dầu vào chảo, đến khi dầu nóng thì phi thơm hành rồi cho cá chép và cà chua vào xào. Bước 5 Cháo chín thì cho hỗn hợp vừa xào vào, đảo đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp. Bước 6 Múc cháo cá chép cho bé ra tô, thêm hành lá rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết cách nấu cháo cá chép cho bé không bị tanh, thơm ngon, bổ dưỡng. Cháo cá trắm cho bé là món ăn được lòng các mẹ bởi hương thơm khó cưỡng và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là những cách thức nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm mà mẹ có thể áp dụng tại cách nấu cháo cá cho bé “chinh phục” vị giác của conCháo cá trắm có tác dụng gì cho bé?Cá trắm còn được gọi là thanh ngư, là loại cá sống ở nước ngọt. Theo Đông y, loại cá trắm có vị ngọt, tính bình giúp dưỡng sinh, bổ thận, bình can, sáng mắt. Nên từ xa xưa loại cá này đã được khuyên dùng cho người hư nhược, mất sức hoặc bị phù trắm là thực phẩm giàu dinh dưỡngTheo chuyên gia dinh dưỡng, cá trắm là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào như vitamin B1, B2, axit béo và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, cháo cá trắm sẽ cung cấp lượng lớn phốt pho cho cơ thể. Từ đó hỗ trợ sửa chữa các mô, lọc chất cặn bã và loại bỏ tế bào bị thương. Không chỉ thế, theo nhiều nghiên cứu, ăn cá trắm còn giúp các bé hạn chế táo bón, sạch ruột, ngăn ngừa ung thư hiệu quả nhờ chứa hàm lượng đạm và Glutamic dồi cạnh đó, một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng, bổ sung món này thường xuyên sẽ giúp hạn chế tình trạng thoái hóa điểm vàng, kích thích giấc ngủ sâu và chắc khỏe xương khớp. Vì thế mẹ hãy bổ sung cho bé món cháo cá trắm thơm ngon này mấy tháng thì ăn được cá trắm?Thời điểm thích hợp để trẻ bắt đầu tập ăn cá trắm là khi được 8 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hóa hoàn thiện nên con có thể hấp thụ hàm lượng đạm nhiên chuyên gia cũng khuyến cáo rằng mẹ chỉ nên cho bé ăn phần thịt cá, tuyệt đối không dùng phần mật vì nó có thể khiến bé ngộ độc. Không chỉ thế, khẩu phần ăn cũng nên bắt đầu với liều lượng thấp, khoảng 2-3 thìa cá mỗi ngày. Sau đó tăng dần tùy theo sở thích cũng như khả năng đáp ứng của 8 tháng tuổi bắt đầu tập ăn cá trắmNấu cháo cá trắm với rau gì cho bé là ngon?Cũng như các loại cá khác, cá trắm có thể nấu với các loại rau nhưRau cảiRau cầnRau ngótCà rốtBên cạnh đó mẹ cũng có thể kết hợp với các loại hạt nhưHạt senĐậu xanhĐậu đỏCháo cá trắm nấu rau chẳng những thơm ngon, dễ nuốt mà còn hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu. Không chỉ thế, việc đa dạng nguyên liệu còn giúp các bé ăn ngon, giải ngán, chống nấu cháo cá diêu hồng cho bé tăng cân “vù vù”7 cách nấu cháo cá thu cho bé phát triển trí nãoCách chọn cá trắm tươi ngonĐể món cháo thêm phần tươi ngon, việc chọn nguyên liệu cần mẹ lưu ý những vấn đề sauCá trắm tươi ngon là con còn sống, bơi tốt, mắt trong có thể nhìn rõ con ngươiKhi ấn vào thịt cảm giác săn chắc, không bị mềm nhũnMẹ nên mua cá thịt màu anh đào, ngược lại nếu thấy màu nâu sẫm hoặc mờ tức là cá đã bị ươnTuyệt đối không mua những con cá trắm thân mình trương phình, màu nhợt nhạt hoặc tỏa mùi tanhCách chế biến cá trắm không tanhTrẻ nhỏ nhạy cảm với mùi vì vậy mẹ cần tìm cách sơ chế không tanh. Cụ thểNước cốt chanh hòa với nước ấm đêm ngâm cá khoảng 5-7 phútTiến hành ngâm cá với nước muối pha loãng hoặc chà muối vào thân cá. Điều này chẳng những giúp loại bỏ mùi mà còn bớt nhớt rất tốtMẹ cũng có thể khử mùi cá trắm bằng cách ngâm trong nước gạo tầm 15-20 phútSử dụng gừng tươi pha loãng với nước, ngâm cá khoảng 5-7 phútHoặc mẹ co thể dùng rượu/ giấm trắng pha loãng ngâm cá trong vòng 5 phútDùng chanh để loại bớt vị tanh của cáCách nấu cháo cá trắm cho bé nhìn là thích, ăn là mêCó rất nhiều cách nấu cháo cá trắm cho bé. Dưới đây Fitobimbi sẽ giới thiệu đến mẹ 11 cách làm thông dụng hiện Cháo cá trắm nấu bầuNguyên liệuGạo tẻCá trắmBầuDầu oliuGia vịCách làmGạo vo sạch, ngâm nước qua đêm rồi đem nấu cháoCá trắm chọn phần ít xương, rửa sạch, hấp chínGỡ lấy thịt cá, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xào với dầuBầu nạo vỏ, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn rồi luộc chín mềmKhi cháo sôi thì cho cá và bầu vào đảoNêm nếm vừa ăn, chờ thêm vài phút tắt bếp là được2. Cháo cá trắm nấu đậu đỏNguyên liệuĐậu đỏCá trắmGạo tẻ, gạo nếpHành bămGừng tươiDầu, gia vịCách làmĐậu đỏ vo sạch, ngâm nước khoảng 3-4 tiếngGạo vo sạch, cho vào nồi ninh cùng với đậuCá trắm rửa sạch, luộc cùng với gừng để khử mùi tanhKhi cá chín thì vớt ra, để nguội, gỡ xương, tán mịn phần thịtSau đó phi thơm hành, rồi xào cá với dầu oliuĐợi khi cháo chín thì cho cá vào khuấyCá trắm nấu đậu đỏ lạ miệng, thơm ngon3. Cháo cá trắm cho bé nấu rau cải ngọtNguyên liệuGạo tẻCá trắmCải ngọtDầu oliuGia vịCách làmCá trắm rửa sạch, luộc sôi với nướcVớt cá ra đĩa, đợi nguội, gỡ thịtCải ngọt rửa sạch, thái nhỏ, hấp chín hoặc luộcGạo vo sạch, nấu cháo sau đó cho thêm các thực phẩm đã chuẩn bị vàoNêm nếm gia vị vừa ăn là đượcMúc cháo ra bát, thêm dầu oliu rồi cho bé thưởng thức4. Cháo cá trắm nấu cà chuaNguyên liệuCà chuaGạoCá trắmDầu oliuGia vịCách làmCá trắm làm sạch, luộc chín, lấy thịtVo sạch gạo cho vào nồi nấu cháo cùng nước cá luộcCà chua rửa sạch, trùng qua nước nóng, bóc vỏ, bỏ hạt rồi băm thật nhuyễnĐợi khi cháo chín thì cho thịt cá và cà chua vàoNêm nếm vừa ăn rồi khuấy thật đều5. Cháo cá trắm đậu xanhNguyên liệuGạoCá trắmĐậu xanhGia vịDầu ănCách làmGạo vo sạch tầm 1-2 nướcĐậu xanh ngâm nở rồi cho vào nồi nấu cháo cùng gạoCá trắm mua về làm sạch, chà muối loại bỏ mùi tanh rồi rửa 2-3 lần nướcCho cá vào nồi hấp khoảng 15-20 phút sau đó lấy ra, gỡ thịtƯớp thịt cá với chút hạt nêm để tầm 10 phút rồi mang đi xàoĐợi khi cháo chín thì cho cá vào, khuấy đều để không bị vónĐun tầm 3-5 phút thì tắt bếp và ănCá trắm nấu đậu xanh bổ mát6. Cháo cá trắm rau dềnNguyên liệuGạo trẻCá trắmRau dềnHành tímDầu ănCách làmCá trắm mua về làm sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịtƯớp cá với một chút mắn sau đó xào qua với dầuRau dền nhặt lá, rửa sạch với nước, băm nhuyễnGạo vo sạch nấu cháo sau đó cho cá và rau dền vàoĐảo đều rồi nêm gia vị vừa ăn là đượcNgoài ra mẹ cũng có thể nấu cháo cá trắm cho bé với nguyên liệu sauCháo cá trắm bí đỏCháo cá trắm rau ngótCháo cá trắm khoai langCháo cá trắm khoai tâyCháo cá trắm cà rốtNhững lưu ý cần biết khi nấu cháo cá trắm cho béViệc nấu cháo cá trắm cho bé đòi hỏi cần phải lưu ý những vấn đề sauCá trắm mua cần được đánh vảy, cạo bỏ màng đen để bớt tanhNên rửa cá trắm với muối hoặc chanh cắt lát nhằm khử bớt mùiPhần cá sau khi luộc chín cần gỡ sạch xương, tốt nhất là dùng thìa tán nhuyễn để kiểm traĐối với trẻ nhỏ khi nấu cháo mẹ nên hạn chế dùng muối trong các món ănTrên đây là 11 cách nấu cháo cá trắm cho bé thơm ngon tại nhà. Mẹ bỉm hãy lưu và trổ tài ngay để con ăn ngon và tăng cân đọc thêm5 công thức nấu cháo tôm khoai lang “bé nào cũng mê tít” 6 cách nấu cháo óc heo cho bé tăng cân, phát triển não bộ 8 cách nấu cháo hạt sen cho bé ngon lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng Cá nấu cháo có các loại rất đa dạng như cá chép, các lóc, cá hồi, cá rô phi, cá diêu hồng, cá basa... và các loại cá này đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sự tăng trưởng của trẻ. Bé mấy tháng ăn được cá? Theo các bác sĩ, bé từ 9 tháng tuổi mới nên cho ăn các loại cá như cá hồi, cá lóc, cá chép... và đợi đến khi bé 12 tháng mới nên cho ăn các loại động vật có vỏ. Bé ăn dặm từ tháng thứ 9 có thể ăn cá và có thể ăn các loại cá ít thủy ngân như cá hồi, cá tuyết, cá da trơn, cá dẹt và cá minh thái... Cháo cá cho bé nấu với rau gì? Tùy vào từng loại cá mẹ có thể nấu với các loại rau khác nhau. Ví dụ - Cá hồi có thể nấu được với rau cải bó xôi, bí đỏ, củ dền, đậu xanh, mồng tơi... - Cá lóc có thể nấu được với các loại rau như cà rốt, bí đỏ, rau mồng tơi, khoai lang, đậu xanh, nấm rơm, rau chùm ngây, rau ngót, rau thơm hành, mùi, thì là... - Cá chép nấu được với các loại rau như rau ngót, đậu xanh, đậu đỏ, các chua, bí đỏ, cà rốt, hạt sen... Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon đủ chất Mẹ có thể tham khảo những cách nấu cháo cá cho bé với nhiều loại cá khác nhau sau đây. 1. Cháo cá hồi cho bé Bé dưới 12 tháng tuổi ăn được 20 - 30g cá hồi/ bữa và 1 bữa/ ngày, 3 bữa/ tuần. Bé 1 - 3 tuổi có thể ăn 30 - 40g cá hồi/ bữa/, 1 bữa/ ngày và 3 bữa/ tuần. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé với các món cháo sau *Cháo cá hồi nấu với rau súp lơ, khoai tây Chuẩn bị - Gạo trắng 1 muỗng - Cá hồi 1 lát nhỏ, kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm - Súp lơ 1 bông lớn - Khoai tây 1 củ nhỏ - Cà rốt 1 củ nhỏ - Gừng 1 lát mỏng - 250 ml nước nóng/sôi Cách nấu cháo cá hồi súp lơ, khoai tây - Cho vào nồi nấu chậm, thêm cả gạo trắng, nước nóng và một lát gừng. Đặt nồi nấu chậm ở mức cao nhất để nấu trong khoảng 1 giờ. - Trong lúc này, đun sôi nước để hấp rau. - Gọt vỏ và cắt lát khoai tây, cà rốt gọt vỏ và súp lơ thái mỏng, xếp ra đĩa. - Hấp rau trong 15 phút. Đừng hấp quá chín khoai tây vì nó có thể khiến khoai tây khá dẻo - Sau 15 phút, lấy rau ra và thay bằng cá hồi, hấp trong 3-5 phút. - Trong khi cá hồi đang được hấp, xay nhuyễn rau. - Sau khoảng 2-3 phút, lấy ra cá hồi, bóc bỏ da và xay nhuyễn. - Nấu cháo được khoảng 1 giờ thì thêm rau xay nhuyễn và cá nghiền vào nồi nấu chậm. Khuấy và trộn đều. - Khi cháo được thì múc nó ra một cái bát nhỏ và làm nguội đến nhiệt độ vừa đủ thì lấy cho bé ăn. *Cháo cá hồi với rau ngót Chuẩn bị - Lá rau ngót 10g - Cá hồi phi lê 20g - Gạo 1 nắm - Dầu ăn cho bé khoảng 5ml - 250ml nước lọc Cách nấu - Rửa sạch cá hồi và luộc chín. Khi cá chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi tán nhuyễn thịt cá. Ở bước này, mẹ cho thêm chút nước nữa vào bát thịt cá. - Rửa sạch rau ngót bằng nước muối pha loãng rồi cho vào nồi kèm chút nước, luộc chín. Làm nhuyễn tương tự như cá. - Vo sạch gạo rồi bắc lên bếp nấu cháo, khi cháo sôi nhừ thì cho thêm cá vào nấu đến khi thật nhừ. Tiếp theo là mẹ cho rau ngót đã xay vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. - Cuối cùng thì mẹ cho thêm chút dầu ăn vào nồi cháo khi còn nóng và khuấy đều. Lúc này, mẹ chỉ cần múc cháo ra bát và để cháo nguội vừa đủ thì cho bé ăn. *Cháo cá hồi nấu rau cải bó xôi Chuẩn bị - 30g cá hồi phi lê - 1 nắm gạo nấu cháo - 1 nhánh củ hành khô - 30 gram rau cải bó xôi - 5ml dầu ăn Cách nấu - Rửa sạch cá hồi như đã hướng dẫn để khử sạch mùi tanh của cá rồi băm nhỏ cá. - Bóc vỏ hành củ, băm nhỏ, phi thơm lên rồi cho cá hồi vào xào. Mẹ có thể băm nhỏ cá hoặc lấy thìa tán cá hồi ra vì cá hồi cũng khá mềm. - Chọn những cọng non của rau cải bó xôi, rửa thật sạch rồi xay hoặc băm nhuyễn tùy theo độ ăn thô của bé. - Vo sạch gạo nấu cháo cho nhừ rồi đảo đều cá hồi vào. Khi cháo đang sôi vừa vừa thì cho tiếp cải bó xôi vào và đảo đều. Khi chuẩn bị múc cháo ra thì nêm thêm nước mắm khoảng vài giọt. - Múc cháo ra bát rồi cho thêm khoảng 1-2 giọt dầu ăn cho bé vào để tạo mùi thơm cũng như át hết mùi tanh của cá. *Cháo cá hồi bí đỏ Chuẩn bị - 1/2 bát con gạo tẻ - 200g cá hồi phi lê - 200g bí đỏ - 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá - Dầu ăn, gia vị cho bé Cách nấu Cá hồi ngâm nước muối loãng 20 phút rồi rửa sạch. - Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho vào hấp chín rồi tán nhuyễn. - Gạo ngâm 1 tiếng cho nở rồi vo, cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ. - Cho cá hồi, vài lát gừng vào nồi luộc hoặc hấp chín trong 5 phút. Sau đó vớt cá ra, tán nhuyễn cá. - Bắc chảo lên bếp, cho xíu đầu hành lá vào phi thơm rồi cho thịt cá hồi vào xào, nêm thêm xíu gia vị cho cá đậm đà. Thịt cá săn lại là được. - Cháo chín nhừ thì cho phần bí đỏ tán nhuyễn vào, khuấy đều nấu 5 phút, cho tiếp phần cá hồi vào, khuấy đều thêm 2 phút nữa là được. Mẹ cho thêm xíu hành lá băm nhỏ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé. 2. Cháo cá lóc cho bé *Cháo cá lóc cho bé với cà rốt Chuẩn bị - 1/2 bát gạo trắng, 400g thịt nạc cá lóc, 100g nấm rơm, 1 củ cà rốt, một vài củ hành khô đã băm nhuyễn. - Gia vị cơ bản, hành lá, thì là, tía tô. Cách nấu - Băm nhỏ thịt cá lóc rồi ướp với nước mắm, hạt nêm và 1/2 số hành đã băm nhuyễn, ướp trong khoảng 40-50 phút để cá ngấm gia vị. - Vo sạch gạo rồi nấu cùng nước có thể nấu cùng nước đã ninh xương cá, ninh đến khi gạo nhừ. - Cho khoảng 1 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu sôi thì cho hành khô vào chảo. - Tiếp tục đã cho phần thịt cá lóc vào đảo cùng, đảo đều cho đến khi thịt cá chín vàng, dậy mùi và săn lại. - Khi cháo gạo đã ninh nhừ thì nêm nếm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị của bé. - Cho thịt cá và nấm rơm đã thái nhỏ vào nồi cháo, đun thêm khoảng 2-3 phút thì cho hành lá, thì là, tía tô vào đảo đều và tắt bếp là hoàn thành. - Cho bé ăn cháo cá ngay khi còn nóng. *Cháo cá lóc bí đỏ cho trẻ Chuẩn bị - 1 nắm gạo tẻ nắm nhỏ của mẹ, 1 miếng bí đỏ hoặc khoai lang 30g, 15g cá lóc phi lê. - Gừng, hành tím, dầu ăn. Cách nấu - Cá lóc rửa sạch, luộc chín, thêm chút gừng, hành tím đập dập để luộc cho thơm. Khi cá chín thì dằm nát, vớt gừng, hành ra để lại nước nấu cháo. - Bí đỏ hoặc khoai lang gọt rửa sạch, cắt hạt lưu hoặc miếng nhỏ mỏng. - Vo sạch gạo và ninh trong nồi nước luộc cá, cho thêm khoai, bí đỏ và nấu cho chín nhừ. Trong quá trình nấu, mẹ có thể cho thêm nước ấm, lượng nước khoảng từ 1/2-2/3 bát. - Phi thơm hành rồi cho thịt cá vào xào cho thơm. - Khi cháo cùng khoai, bí đỏ đã chín nhừ thì cho thịt cá đã xào vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị. - Múc cháo ra bát và cho thêm hành lá tùy theo sở thích của trẻ. Cho bé ăn cháo ngay khi còn nóng. *Cháo cá lóc rau ngót cho bé Chuẩn bị - 1 khúc cá lóc - 1 bát nhỏ cháo trắng - 1 nắm rau ngót - Gừng Cách nấu - Cá lóc rửa sạch, cho vào luộc chín với gừng thái lát để khử tanh. Sau đó gỡ hết da, xương cá rồi tán cho thịt cá tơi ra. - Rau ngót nhặt lá, rửa sạch rồi băm thật nhỏ. - Cho cháo vào nồi nước cá luộc nấu cho thật nhừ. Cháo sôi thì cho rau ngót vào khuấy đều trước. Khi thấy rau chín, cháo đã sệt sệt lại thì cho thịt cá vào, đảo đều nấu thêm 1 phút nữa. Nêm vào xíu dầu ăn và nước mắm dành riêng cho bé. Đảo đều rồi múc cháo ra bát. - Múc cháo cá lóc rau ngót cho bé ra và để bé ăn khi còn ấm cá sẽ không bị tanh. *Cháo cá lóc cải bó xôi Chuẩn bị - 30g cá lóc phi lê - 50g gạo - 5 lá cải bó xôi - Dầu ăn, gia vị cho bé Cách nấu - Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ. - Cá lóc rửa với nước muối loãng. Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ. - Cho cải bó xôi vào nồi cháo, nấu cho đến khi cải chín nhừ hoàn toàn. - Cá lóc hấp hoặc luộc chín, gỡ hết phần xương. Sau đó phi thơm xíu hành với dầu ăn rồi cho thịt cá vào xào thơm, thêm xíu gia vị cho vừa ăn. - Cháo và cải bó xôi đã chín nhừ hoàn toàn, cho thịt cá lóc vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra bát. 3. Cháo cá chép cho bé *Cách nấu cháo cá chép đậu xanh Chuẩn bị - 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo tẻ - 1 nắm nhỏ đậu xanh - 1 lát cá chép đã lọc thịt khoảng 20g - Hành khô, hành lá, thì là Cách nấu - Thịt cá chép rửa sạch, sau đó cho vào luộc chín cá. Vớt thịt cá ra để riêng. - Đập dập hoặc thái lát mỏng hành khô phi thơm cùng chút dầu ăn. Khi hành đã se vàng và có mùi thơm thì đổ thịt cá vào đảo đều đến khi thịt cá đã săn chín lại. - Gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh mang đem vo sơ qua rồi mới trộn đều nhau. Cho tất cả gạo, đậu xanh vào nồi vừa luộc thịt cá trong khoảng 30-40 phút. Lúc đầu mới nấu thì hãy bật lửa to cho cháo nhanh chín mềm và sau đó vặn nhỏ lửa ninh đến khi cháo chín nhừ. - Tùy theo độ ăn thô của bé mà mẹ có thể để cháo nhừ như vậy hoặc xay lên cho trẻ ăn. - Nêm nếm gia vị theo khẩu vị trẻ dưới 12 tháng tuổi thì không cần nêm gia vị - Múc cháo ra bát, rắc thịt cá, hành lá, thì lá đã băm thái nhỏ lên trên. Khi trẻ ăn, mẹ hãy trộn đều lên cho trẻ ăn lúc ấm nóng sẽ rất ngon miệng. *Cháo cá chép hạt sen cho bé Chuẩn bị - 20g thịt cá chép - 1 củ nghệ - 1 chút nấm rơm - 2/3 bát hạt sen khô - 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo tẻ - 1 ít hành lá. rau mùi - Gia vị, dầu ăn cho bé Cách nấu - Thịt cá chép rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó cho vào nồi luộc chín cá. Vớt thịt cá ra để riêng. - Ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch - Gạo vo sạch và cho vào nồi nước cùng hạt sen, nước luộc cá. Nấu thành cháo chín nhừ. - Nghệ cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nhuyễn Nấm rơm ngâm nước cho kỹ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá, rau mùi, thì lạ, rửa sạch thái nhỏ. Nấm, cà rốt, nghệ thái lát sợi - Bắc chảo lên cho nóng rồi cho dầu vào đợi nóng lên thì xào cùng thịt cá, nấm, cà rốt, nghệ cho chín và săn lại. - Khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt cá vừa ninh vào cho chín rồi tắt bếp. - Xay cháo hoặc để cháo như vậy rồi nêm nếm gia vị vừa đủ cho bé ăn tùy theo tháng tuổi và độ ăn thô của bé 4. Cháo cá thu cho bé *Cháo cá thu bí đỏ Chuẩn bị - 30-50g cá thu tươi - 1 nắm gạo nấu cháo - 50g bí đỏ đã gọt vỏ - 1 củ gừng nhỏ thái lát - 2 nhánh rau mùi - 2 cây hành lá - Gia vi, nước mắm, dầu ăn Cách nấu - Vo sạch gạo và cho nước vào ninh thành cháo thật nhừ. - Bí đỏ rửa sạch, thái lát và cắt miếng nhỏ. - Gừng gọt sạch vỏ, thái lát thật mỏng và nhỏ. - Cá thu rửa sạch và thái lát mỏng có thể tẩm gia vị cho ngấm để khử sạch mùi tanh của cá. - Khi cháo sôi thì cho bí đỏ, gừng đã thái lát vào tiếp tục đun cho đến khi những nguyên liệu này chín mềm và cháo đặc lại. - Tùy theo sở thích của trẻ ăn cháo loãng hay đặc mà mẹ có thể cho thêm nước cho phù hợp. - Lúc này, cho phần cá thu đã thái lát vào nồi và nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa. - Đến khi những nguyên liệu này đã chín nhừ thì mẹ nêm nếm gia vị rồi rắc thêm mùi, hành lá để bé thưởng thức. *Cháo cá thu súp lơ Chuẩn bị - 30g cá thu - 1 bông súp lơ - 1 nắm gạo để nấu cháo - Hành củ - Dầu ăn, gia vị vừa đủ Cách nấu - Làm sạch cá thu và khử mùi tanh, để ráo nước, cắt cá thu thành từng lát mỏng. - Tiếp theo làm nóng chảo rồi cho hành thái nhỏ vào phi thơm và xào cho cá săn lại đến khi chín rồi tán nhuyễn. - Nấu cho cháo chín nhừ - Súp lơ hấp chín rồi xay nhuyễn - Khi cháo chín thì cho cá thu, súp lơ đã xay nhuyễn vào nồi cháo đảo đều và tiếp tục đun sôi khoảng vài phút - Cuối cùng thì múc cháo ra bát cho bé thưởng thức. 5. Cháo cá diêu hồng cho bé Chuẩn bị - 100g thịt cá diêu hồng - 1 nắm gạo - 3 củ hành khô, 1 quả cà chua, vài nhánh hành lá, 1 nhánh rau thơm - Gia vị cho bé Cách nấu - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ 2 củ, 1 củ đập dập. Cà chua, hành lá, rau thơm rửa sạch, băm nhỏ. - Cá diêu hồng rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 củ hành khô luộc chín. - Cá chín vớt thịt cá ra, rây lại nước luộc cá. Sau đó vo sạch gạo và cho vào nấu thành cháo chín nhừ. - Thịt cá diêu hồng luộc chín gỡ bỏ hết xương. - Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm xíu nước vào cho cà chua chín nhừ là được. - Phi thơm hành khô ở chảo khác, cho thịt cá vào xào chín thơm là được. - Cháo chín thì mẹ cho cà chua xào chín và thịt cá xào chín vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa thì cho rau thơm và hành lá băm vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn đối với bé trên 1 tuổi. Lưu ý khi nấu cháo cá cho bé - Mẹ không nên nêm nếm gia vị khi bé dưới 12 tháng tuổi. - Cần lọc kỹ xương cá để bé ăn tránh bị hóc. - Không cho bé ăn quá nhiều cá trong 1 bữa và trong 1 tuần. - Mẹ có thể lựa chọn các loại cá khác nhau để đa dạng bữa ăn dặm của con. Cháo cá hồi rau ngót là một trong những món cháo rất giàu dinh dưỡng, rất tốt đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Khi mẹ kết hợp cá hồi cùng rau ngót sẽ mang đến món ăn dặm thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Cách làm cá hồi nấu rau ngon cũng rất đơn giản v Cách nấu cháo ngon cho bé Cháo ghẹ là món ăn vừa có thể giúp bé tăng cân nhanh vừa giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe. Thế nhưng, với nhiều mẹ bỉm lần đầu nấu cháo ghẹ cho trẻ thường không biết nấu như thế nào và cháo ghẹ cho bé nấu với rau gì là tốt nhất. Cách nấu cháo ghẹ khá đơn giản, tuy nhiên, quan trọng nhất là bạn biết cách kết hợp thịt ghẹ cùng với các loại rau củ phù hợp cũng như biết cách sơ chế để món cháo không bị tanh. Nếu bạn có đang có ý định nấu cháo ghẹ cho bé đổi vị nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, xem ngay bài viết của Hello Bacsi để “bỏ túi” một vài bí quyết nấu cháo ghẹ ngon cho trẻ. Cháo ghẹ nấu với rau gì cho bé? Bạn đang thắc mắc có nên nấu cháo ghẹ cho bé và cháo ghẹ nấu với gì? Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, thịt ghẹ có vị ngọt, không có độc tố, hàm lượng cholesterol thấp nhưng lại chứa nhiều magie, canxi, axit béo omega-3 nên rất tốt cho xương, răng, tim mạch và sự phát triển não bộ của trẻ. Chính vì vậy, khi con bước vào giai đoạn ăn dặm, bạn có thể nghĩ đến cho bé ăn cháo ghẹ để bổ sung dinh dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn cháo ghẹ nấu với rau gì cho bé, hãy nấu cháo ghẹ với những thực phẩm sau. Do ghẹ là thực phẩm chứa nhiều canxi và protein nên khi nấu cháo ghẹ cho bé, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ như rau cải, mồng tơi, chùm ngây, rau muống, bông cải xanh, khoai tây, cà rốt… để vừa tăng dinh dưỡng, vừa giúp món cháo ngon. Đồng thời, bé cũng dễ tiêu hóa hơn. Hướng dẫn sơ chế ghệ sạch, không bị tanh Sơ chế ghẹ là công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất để món cháo ghẹ cho bé ngon. Thế nhưng, đây cũng là công đoạn khiến nhiều mẹ e ngại vì không biết làm thế nào. Để sơ chế ghẹ nấu cháo cho bé, bạn hãy Ghẹ sau khi mua về, dùng kéo lật phần yếm phía dưới bụng ghẹ. Sau đó, chọc thẳng vào phần lõm cho đến khi chân ghẹ duỗi ra rồi gỡ phần dây buộc. Dùng bàn chải chà, rửa ghẹ cho sạch hết cát bẩn. Sau đó, lột bỏ yếm để dễ tách mai ghẹ hơn. Loại bỏ phần trứng bên trong yếm nếu có. Tách rời phần mai và bỏ phần phổi màu xám ở 2 bên. Bạn có thể ngâm ghẹ trong nước có pha chút rượu trắng và gừng giã nhuyễn để thịt ghẹ bớt tanh. Rửa sạch ghẹ với nước rồi cho vào nồi hấp chín. Khi ghẹ chín, bạn tách lấy phần thịt rồi tán mịn hay băm nhỏ. Trong quá trình tách thịt, bạn nên làm kỹ để tránh còn sót vỏ có thể khiến bé bị hóc. Giá trị dinh dưỡng của cháo cà chua cho bé Cà chua là thực phẩm chứa hàm lượng cao các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K, cùng một lượng nhỏ các loại vitamin khác giúp các giác quan của bé phát triển toàn diện nhất. Bên cạnh đó, thành phần của cà chua còn chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu giúp phát triển, duy trì cơ thể. Không những thế, hàm lượng chất xơ, protein vô cùng dồi dào trong cà chua cũng giúp bé hoàn thiện hệ tiêu hóa hơn. Cháo cà chua cho bé chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ảnh minh họa Đặc biệt, khoáng chất lycopen trong cà chua còn được nghiên cứu và chứng minh là giúp bảo vệ cơ thể, làm giảm nguy cơ liên quan đến bệnh thoái hóa, các triệu chứng của bệnh tiểu đường, tim mạch... Lưu ý khi nấu cháo cà chua cho bé Do trong cà chua có nồng độ axit khá cao nên có khả năng gây tổn hại đến hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của các bé, làm ảnh hưởng đến sự phát triển sau này. Vì thế, không cháo cà chua cho bé 6 tháng, thời gian phù hợp nhất để cho bé ăn cháo cà chua là khi bé được từ 10 tháng tuổi trở lên. Nếu cho bé ăn cháo cà chua quá sớm sẽ khiến bé dễ mắc bệnh rối loạn về dạ dày, thậm chí là bệnh phát ban xung quanh miệng. Ngoài ra, khi quyết định thêm cà chua vào trong thực ăn hàng ngày của bé, mẹ nên nấu chín hoặc sử dụng giống như một loại nước sốt. Việc nấu chín cà chua sẽ giúp làm giảm nồng độ axit có trong cà chua và không làm ảnh hưởng xấu đến bụng bé. 7 cách nấu cháo cà chua cho bé cực đơn giản Cách nấu cháo trứng gà cà chua Nguyên liệu - 1 quả trứng gà - 1 quả cà chua - 50g gạo tẻ - 50g gạo nếp - 1 củ hành khô - Gia vị, dầu ăn cho bé Cách nấu - Trộn gạo tẻ và gạo nếp mang đi vo sạch, vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi đun cùng với lượng nước vừa phải. Đun đến khi gạo nở thì bật lửa nhỏ để ninh, thêm chút nước lạnh nếu như thấy cháo đặc. - Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt rồi băm nhỏ, để riêng trong 1 bát. - Bóc vỏ hành củ, rửa sạch, băm nhỏ. Tiếp theo, cho chảo lên bếp, cho hành vừa băm nhỏ phi thơm cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào xào đến khi chín. - Tiếp theo, khi cháo đã nhuyễn thì đập trứng vào nồi cháo, khuấy đều để trứng hòa tan trong cháo. Với bé dưới 1 tuổi thì mẹ nên lọc riêng lấy lòng đỏ. - Cho cà chua đã xào chín vào trong nồi cháo trứng rồi đảo đều tay, trong khoảng 1 phút. - Khi thấy cháo đã sôi lăn tăn thì tắt bếp và múc cháo ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng. Cách nấu cháo thịt lợn cà chua Nguyên liệu - 1 quả cà chua - 1 miếng đậu phụ non - 30g thịt lợn thăn - Hành ngò rau mùi - Cháo nấu sẵn - Gia vị cần thiết cho bé Cách nấu - Dùng dao khứa vài đường lên vỏ quả cà chua và cho nước sôi vào trụng trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, thực hiện tiến hành lột vỏ cà chua, bỏ hạt lựu và thái thành hạt lựu. - Thịt lợn thăn băm nhuyễn, cho thêm chút gia vị với bé trên 1 tuổi và dầu ăn, trộn đều. Thêm chút nước lọc để đánh thịt tơi. - Bắc nồi lên trên bếp, cho thêm chút dầu ăn vào và đun nóng để thịt vào xào cho thịt săn lại. Sau đó, cho phần cà chua vào. - Đổ nước sôi vào nồi, đồng thời dùng một cái rây để chà đậu phụ vào cho thật nát. - Cháo chín, cho thêm phần hành ngò băm nhuyễn vào. Đun thêm khoảng 3 phút thì hoàn thành xong món cháo cà chua thịt lợn cho bé. Cách nấu cháo thịt bò cà chua Nguyên liệu - 100g gạo tẻ - 50g thịt bò thăn - 1 quả cà chua Cách nấu - Vo sạch gạo và đổ ít nước vào gạo, ngâm trong khoảng 2 giờ đến khi gạo nở ra. Sau đó, cho gạo vào nồi, thêm 1 lít nước vừa đủ đun trong khoảng 30-40 phút để gạo chín nhừ. Tùy theo độ ăn thô của bé mà mẹ có thể chà hoặc xay nhuyễn cháo cho nát. - Thịt bò rửa sạch, bằm nhuyễn, cho chút nước lọc để đánh tơi thịt bò. -Cà chua lột sạch vỏ, bỏ hết hạt và bằm nhuyễn tương tự như trên. - Khi cháo sôi, cho thịt bò vào, đảo đều cho đến khi cháo sôi trở lại thì cho phần cà chua vào. - Nêm lại với chút nước mắm, mẹ tắt bếp và rưới khoảng 1 thìa dầu ăn dành cho bé. Cách nấu cháo lươn cà chua Nguyên liệu - 100g gạo - 1 trái cà chua - 1 con lươn - Gừng, gia vị Cách nấu - Trước tiên, mẹ cần chế biến lươn bằng việc luộc với gừng cho hết tanh. - Vo gạo nấu cháo với nước ngập qua mặt gạo cho đến khi gạo nở hết trong nồi. - Rửa sạch cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn. - Khi lươn chín, mẹ vớt ra, chỉ lấy phần thịt lươn, bỏ xương. - Đợi đến khi cháo sôi thì mẹ thực hiện cho cà chua, thịt lươn đã chuẩn bị vào nấu tiếp. Khi hỗn hợp chín đều thì nêm thêm chút gia vị là có thể tắt bếp, để nguội cho bé ăn khi còn ấm nóng. Cách nấu cháo cá hồi cà chua Nguyên liệu - 50g cá hồi phi lê - 100 gạo - 1 quả cà chua - 30g hạt ngô ngọt Cách nấu - Vo gạo nấu cháo cho nhừ. - Ướp cá hồi với sữa tươi sau khi đã rửa sạch cá bằng chanh hoặc nước muối loãng. Ướp cá hồi trong khoảng 20-30 phút rồi mang băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. - Sau khi bỏ hạt, bỏ vỏ, thái lát thì xào cà chua với hành cho đến khi nhuyễn. - Xào cá hồi với dầu oliu tương tự giống như xào với cà chua. - Hạt ngô ngọt rửa sạch, xay nhuyễn và lọc bỏ bã, lấy nước. - Cho tất cả những nguyên liệu vừa sơ chế là cá hồi, cà chua, ngô vào nồi cháo, khuấy đều trong khoảng 1 phút và nêm thêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp. Cách nấu cháo cá thu cà chua cho bé Nguyên liệu - Cháo trữ đông - 1/4 miếng cá thu - 1 quả cà chua - 1 củ khoai tây - 1/2 củ cà rốt - Hành, thì là - Dầu oliu, gia vị cho bé Cách nấu - Cá thu rửa sạch, gỡ lấy thịt. Phi thơm đầu trắng của hành lá với cá cà chua rồi cho cá thu vào đảo cho đến khi thịt cá thu săn lại. - Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, luộc đến khi chín, băm hoặc nghiền nhuyễn. - Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá thu sốt cà chua vào đảo đều, đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp khoai tây và cà rốt vào khuấy cùng trong khoảng 3 phút. Cho thêm hành, thì là băm nhỏ vào tắt bếp. - Thêm chút dầu gấc hoặc dầu oliu vào đảo đều và múc ra bát cho bé ăn. Cách nấu cháo cà chua phô mai Nguyên liệu - 50g gạo - 1 quả cà chua - 1 miếng phô mai nhỏ Cách nấu - Gạo vo sạch và nấu cháo cho chín nhừ. - Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu mang hấp chín rồi nghiền nhuyễn. - Khi cháo chín thì cho cà chua đã nghiền nhuyễn vào cháo, khuấy đều tay nấu trong khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa miệng cho bé với bé trên 1 tuổi. - Sau khi cháo chín, mẹ xắt phô mai và thả vào nồi cháo, đánh đều cho đến khi phô mai tan vào cháo. - Tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé ăn cháo khi còn ấm nóng. Nếu như bé đã chán với những món cháo thường ngày mẹ nấu, mẹ hãy thử ngay món cháo thịt bò cà chua cho bé. Trong các công thức nấu với thịt bò thì... Ăn dặm

cháo cá chẽm cho bé